lunes, 29 de abril de 2013

Cuidado de los pies y taller sobre alimentos.

Como anunciábamos en días pasados, hemos realizado dos actividades muy concretas la semana pasada.
Una de ellas, la charla que impartió Lidia, de Huella Clínica del Pie. En la misma,  explicó como cuidar los pies, tanto en la higiene como en el uso de calzado.

La del taller de alimentos se basó en enseñar a combinar los mismos, para que la alimentación de una persona con diabetes, no resulte monótona y de manera práctica, informar de los hidratos de carbono de distintos alimentos.

Por ejemplo, 20 gm. de pan equivalen a 15 gm. de arroz, a 20 gm de garbanzos, a 50 gm de patata...etc.

Sabiendo manejar las " raciones " , se elaboran platos diferentes y con la misma cantidad de hidratos de carbono, algo tan fundamental en la dieta de la persona con diabetes.






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