domingo, 23 de diciembre de 2012


El día 13 tuvo lugar en la Sede de Cruz Roja, una " mesa redonda " sobre las comidas de navidad. Fue impartida por Dña, Francisca Manzano Recio, Doctora de Medicina y Educadora en Diabetes.






Por: Serafín Murillo, Dietista-Nutricionista e Investigador del CIBERDEM (Hospital Clínic de Barcelona)



Durante las fiestas navideñas compartimos con familiares, amigos o compañeros de trabajo varias comidas y cenas que contienen muchos alimentos ricos en azúcares y grasas. No hay razón para renunciar a todo ello, pero se debe tener en cuenta que todas estas celebraciones pueden provocar un importante descontrol de la diabetes. Por ello, es aconsejable tomar las medidas oportunas.




En Navidad, la diabetes también bajo control

En primer lugar, es fundamental conocer y controlar la cantidad de hidratos de carbono que se toman en cada una de estas comidas. Para ello, es necesario saber cómo se pueden intercambiar los alimentos típicos navideños por los que se toma habitualmente, sin tener que modificar la dosis de insulina o de medicación oral. En este artículo podrás encontrar varias recomendaciones y sugerencias culinarias saludables para disfrutar de la Navidad evitando alterar las cifras de glucosa en sangre. Todos estos consejos y recetas también están dirigidos a conseguir mantener el peso estable a lo largo de estas fiestas navideñas.

En definitiva se trata de incluir ideas saludables en la mesa, que complementen las otras opciones típicas y tradicionales de estas fechas. Esta combinación de alimentos saludables con otros más festivos (seguramente menos saludables) permite reducir el impacto negativo de estas celebraciones sobre la salud. Con ello se podrá disfrutar de la Navidad cocinando platos saludables, pero eligiendo ingredientes adecuados y planificando previamente los menús para cada ocasión.

A continuación podrás encontrar algunas sugerencias para estos días. Anímate a ponerlas en práctica.



Para empezar, me

nos hidratos de carbono

En general, el contenido total de hidratos de carbono de cada una de las comidas navideñas debería ser similar al de cualquier otra comida del año. Como todos sabemos, los postres suelen tener un contenido en azúcares superior a lo normal, por lo que para compensarlo es necesario elegir aperitivos y primeros platos con bajo contenido en hidratos de carbono. Pero atención, no se debe olvidar que estos entrantes también deberán ser bajos en grasas. Evitar fritos, rebozados y aperitivos prefabricados es necesario para conseguir un menú saludable.

Algunas sugerencias:

  • Verduras, como espárragos o alcachofas, a la brasa o a la plancha.
  • Ensaladas variadas, con lechuga, berros, canónigos, etc. y aderezadas con frutos secos o frutas del bosque y distintos vinagres.
  • Encurtidos como pepinillos o cebollitas en vinagre.
  • Berberechos o mejillones al vapor.
  • Boquerones en vinagre.
  • Gambas, langostinos, sepias o pulpitos, a la plancha o al ajillo.
  • Sopas de pescado o marisco.
  • Embutidos y fiambres, mejor aquellos bajos en grasa.
  • Salmón ahumado.
Un consejo: no prepares cantidades excesivas de aperitivos. Cuenta unos 2 ó 3 pequeños aperitivos para cada uno de los invitados y, si es posible, preséntalos ya en un plato en la mesa. Así todos los invitados probarán cada uno de los aperitivos y te aseguras de no excederte en las cantidades. Es muy difícil controlar el total de alimentos cuando se come en forma de buffet o pica-pica que cuando los platos se presentan ya montados.


Para continuar: todo más ligero

Para los platos principales puedes preparar alimentos al horno o a la plancha evitando salsas ricas en grasas, especialmente para aquellas personas con sobrepeso. Además, es recomendable moderar las cantidades, evitando servir grandes porciones. Estos platos pueden ir acompañados con ensaladas y verduras, pues incrementan la sensación de saciedad, aportando menos calorías, menos hidratos de carbono y cierta cantidad de fibra vegetal.



Y de postre:más imaginación y menos azúcar

Para sustituir o complementar los clásicos dulces navideños busca opciones más ligeras que tienen menos hidratos de carbono y grasas, y son igual de apetecibles: frutas digestivas (piña, mango,fresas, papaya…) servidas solas o con un lácteo sencillo, macedonia de frutas, yogur, manzana asada, batidos y sorbetes de frutas



Hidratos de carbono: ni uno más, ni uno menos

En estas fiestas, las personas con diabetes pueden participar perfectamente en las comidas y cenas familiares, tomando el mismo menú que los demás. Tan solo hay que intentar no variar la cantidad de hidratos de carbono respecto a su comida habitual, practicando algunas EQUIVALENCIAS:
  • Primeros platos. En algunas comidas navideñas se suele sustituir el primer plato por otros con bajo aporte de hidratos de carbono, como entremeses o marisco. Para mantener la cantidad de hidratos de carbono, se podría añadir, en estos casos, una porción de pan de unos 50-60gr o una o dos porciones de postre extra, tal como aparece en el ejemplo.
  • Segundos platos. Su contenido en hidratos de carbono suele ser bajo, pero aun así se recomienda no abusar de aquellos alimentos muy ricos en grasas y moderar las cantidades. Atención a las guarniciones, pues aquellas a base de patata o fruta desecada en los rellenos (ciruelas o pasas) también aportan hidratos de carbono.
  • Postres y pan. En los días de celebración, se pueden sustituir los hidratos de carbono que contiene la fruta o el pan, por alguna porción de postres típicos navideños.
EN LA COMIDA / CENA HABITUAL:

Una pieza de fruta mediana o cada porción de pan (unos 30g) se puede intercambiar por:

- 1 porción de turrón de 50g (1/6 de una tableta de 300g)
- 1 polvorón o mantecado
- 2 mazapanes
- 2 bombones
- 2 higos y 3 ciruelas secas
- 12 uvas de Nochevieja
- 2-3 dedos de roscón de reyes
- 1 porción de 80g de turrón sin azúcar

Y como guinda, no olvidar...


  • Moderar la cantidad de bebidas alcohólicas que toma durante estos días, pues todas aportan calorías e hidratos de carbono:
    • Evitar el consumo de bebidas de alta graduación como güisqui, coñac, vodka o ginebra, pues no aportan hidratos de carbono, pero sí un alto contenido en calorías.
    • De las bebidas de menor graduación como vino blanco o tinto o cava brut, a pesar de no contener hidratos de carbono, se recomienda no exceder de 2 copas diarias.
  • Mantenerse activo durante estos días, dar largos paseos o caminatas, que ayuden a mantener los niveles de glucemia dentro de los valores recomendados.
  • Seguir las indicaciones del equipo médico. No incrementar por cuenta propia las dosis de fármacos o insulina ante alguna de las “comilonas” navideñas.
  • Recordar que se deben seguir todos sus tratamientos habituales, incluyendo los controles de glucemia y la toma de otros medicamentos.

viernes, 14 de diciembre de 2012

Taller sobre el Insuflón

El día 11 tuvo lugar  en el Centro Cultural Recreativo El Porvenir, una charla sobre el Insuflón. Dña. Ascensión López Rodríguez, enfermera en  la Residencia de la Diputación, dió las normas para una perfecta colocacíón del puerto de inyección

El Insuflón es un método innovador para la administración de insulina que ayuda a mejorar la calidad de vida de la persona con diabetes y su entorno familiar.

Consiste en un puerto de inyección con una suave cánula, que se inserta, a través de una aguja, con un ángulo de 20-45º en el tejido subcutáneo de la persona con diabetes. Después de retirar la aguja, la suave cánula de Teflón puede permanecer en el paciente hasta tres días y a través de la membrana protectora, que se encuentra al inico del puerto de inyección, se puede suministrar la insulina sin necesidad de realizar pinchazos adicionales. Diseñado especialmente para niños e incluso bebés.



Durante la charla, para que se pudiera comprobar lo fácil que es de utilizar este método, se colocó a unas de las asistentes que tiene diabetes, uno de esos puertos.
Más tarde,  se repartieron muestras del Insuflón.

Fotos cedidas por www.ciudadrodrigo.net  
 http://www.ciudadrodrigo.net/?id_noticia=10511&accion=noticias

jueves, 6 de diciembre de 2012

Calendario Diciembre 2012

Durante el mes de diciembre, la Asociación llevará a cabo varias charlas, a las cuales invitamos a todos, bien tengan diabetes o no.
El programa es el siguiente :

El martes 11, a las 12.00 en el Centro Cultural Recreativo El Porvenir, tendrá lugar taller sobre nueva técnica de inyección de insulina, mediante Insuflón.  
Un catéter subcutáneo permanente permite inyectar la insulina de manera alternativa a la tradicional.
Es un catéter que permanece en el cuerpo del paciente durante 3 días y permite la introducción de la insulina de una manera más simple, reduciendo la cantidad de pinchazos.
Se puede usar tanto las agujas para plumas de insulina como las jeringuillas tradicionales.
Una foto del dispositivo y cómo queda sobre el cuerpo:
                                    
Desde las 11.30 se entregarán  a todos los socios que lo deseen, sus carnets, que les acreditarán como tales.

El jueves 13, a las 17.30 en la Sede de Cruz Roja, sita en C/. Gigantes, Dña. Francisca Manzano Recio, Doctora en Medicina y Educadora en Diabetes, dirigirá una " mesa redonda " sobre "Comida de Navidad ".

El día 29 sábado, en el Teatro Fernando Arrabal, a las 19.00 :
Festival benéfico promovido por el grupo OLÉ-OLÉ, de sevillanas, flamenco...
La entrada es de 1 euro. Existe una fila cero para todo aquel que quiera colaborar.
Al final de la gala, con el número de entrada,  se sorteará un jamón.

Durante el perido vacacional, en dia y hora aún sin determinar, habrá una charla sobre la diabetes y el ejercicio físico. La coordinará Rodrigo M. San Agustín, atleta mirobrigense con diabetes. Al final de la charla, coloquio con niños y jóvenes. Este joven tiene un blog : http://diabetesmasdeporte.blogspot.com.es

                     Aprovechamos la ocasión para desearles 























                                 

















































































Colaboradores para sorteo


El sábado 17, como colofón a la Semana Diabetológica, se realizó un sorteo.
Para que ésto fuera posible, varios establecimientos, desinteresadamente, colaboraron en ello. Agradecemos a todos ellos esta acción y desde aquí animamos para que el próximo año, se adhieran más a esta iniciativa.
Gracias a:
Bazar Suerte
Clínica del Pie Huella
Comercial Solo Dulce
Dehesa Ravida
Distribuciones Martín Acera S.L.
Don Céntimo
DT Informática
El Costurero de Ana Belén 
Elígeme Modas
Farmacia Lisboa
Farmacia Rosa María de Cabo
Farmacia Santa Clara
Farmacia Vetones
Hoteles Conde Rodrigo
Joyería Flores
Joyería Monroy
Joyería Vasconcellos
Librería Nova Expres
Muebles 2000

Perfumería Luna Roja
Pizzería Demaría
Restaurante la Bodega
Restaurante La Marea
Samuel e Hijos
Santiveri
Supermercados Alvica
Supermercado Jose Manuel
Textiles Acosta
Tutto Tempo
Zascandil

jueves, 29 de noviembre de 2012

Agradecimientos


La Junta de la Asociación, da su agradecimiento a todas las personas que han asistido  a las actividades que se han realizado durante la Semana Diabetológica. Asimismo, a todos aquellos que se acercaron a las mesas, bien para pedir información o para realizarse una glucemia (en total se efectuaron 526)

Deseamos seguir contando con el apoyo de todos para próximas actividades.

Y hacer especial mención a quienes han colaborado para que esta Semana haya podido desarrollarse con éxito:


Excelentísimo Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo
Afecir
Don Raúl Berzosa, Obispo.
Asociación de Diabéticos de Salamanca
Francisca Manzano Recio
Estefanía Cortés
Ana Belén García Sánchez
Medios de Comunicación: Ciudad Rodrigo al Día, Ciudad Rodrigo net, Cope, El Adelanto,  La Gaceta, La Voz de Miróbriga, Onda Cero, Radio Águeda
Expo Mundi
Caja Duero
Colegios : Miróbriga, Misioneras de la Providencia, San Francisco, Santa Teresa de Jesús
Centro Cultural Recreativo El Porvenir
Casino Mirobrigense
Centro Cívico Las canteras
Comercial Romualdo
Distribuciones Martín Acera
Bar Madruga ( Sancti Spiritus )
Solo Dulce
Hogar Jubilados
Voluntarios Cívitas
Scout Kennedy
Centro de Pilates y Relajación Tere
Escuela de Gimnasia Rítmica
Gimnasio G- Tónic
Gimnasio Dojo-Kun
Librería Garzón
Ventel
Flores Toñi
Multicien
Video Club Futuro

lunes, 26 de noviembre de 2012

domingo, 25 de noviembre de 2012

Semana Diabetológica (V)

El viernes 16, paseamos por la muralla, en lo que denominamos " paseo saludable"
 beneficioso para los diabéticos y, en general, para cualquiera. 

Un buen paseo al día, es una recomendación que te hacemos desde nuestro blog. 
 
El ejercicio regular es especialmente importante para una persona con diabetes. Ayuda con el control de azúcar en la sangre, pérdida de peso, y presión arterial alta. El ejercicio, en general, ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre, porque el ejercicio provoca que las células musculares utilicen más azúcar y oxígeno que las otras. El ejercicio también ayuda a que la insulina trabaje mejor.
.Si una persona está tomando insulina es más fácil de equilibrar sus niveles de glucosa en la sangre si el ejercicio se hace a la misma hora del día.
El ejercicio regular es de gran valor en los pacientes que sufren tanto de diabetes tipo 1 , como la diabetes tipo 2.
A veces, puede parecer más fácil tomar una pastilla  que ponerse en lass zapatillas para caminar y correr por el campo. Pero la verdad es que el ejercicio, en combinación con una dieta saludable, es una de las mejores cosas que una persona puede hacer para cuidar de sí mismo  si  está sufriendo de diabetes. Debido al ejercicio, la glucosa se metaboliza en el cuerpo y por lo tanto el nivel normal de azúcar en la sangre se mantiene. El ejercicio aumenta la eficiencia del cuerpo, porque aumenta la sensibilidad de los tejidos a la insulina en pacientes con diabetes mellitus tipo 2. Aquí, más cantidad de glucosa es forzada a salir de la corriente de la sangre y en las células donde se utiliza para la producción de energía. Por lo tanto, esta condición reduce el nivel de glucosa en la sangre. Se ha sabido que, el ejercicio también aumenta la demanda de los músculos de glucosa. Si los músculos se están ejercitando, requieren más glucosa  que los músculos que los que no están en condiciones de funcionamiento. Por lo tanto, esta condición también reduce el nivel de azúcar en la sangre.
Además, a todo esto, el ejercicio quema calorías, que por lo tanto ayuda a bajar de peso o mantener un peso saludable. Y se dice que en una persona de peso saludable, el nivel de azúcar en la sangre se mantiene en rango normal, especialmente en diabetes tipo 2.
 En algunas personas, el ejercicio combinado con un plan de comidas, puede controlar la diabetes mellitus tipo 2 sin necesidad de medicamentos.

Ejercicios como caminar, nadar o andar en bicicleta debe ser la elección apropiada. Se debe tratar de evitar las actividades como correr o saltar que podría lesionar sus pies. Recordar 
 que se debe usar siempre calzado cómodo. Al caminar o correr, la persona debe estar muy segura de que sus zapatos le queden bien y están diseñados para la actividad. Se debe estar alerta para por las ampollas. 

Se debe tratar de hacer ejercicio a la misma hora cada día y con la misma duración. Esto le ayudará a controlar su azúcar en la sangre. Es principalmente recomiendable hacer ejercicio por lo menos tres veces a la semana durante 30 a 45 minutos.









domingo, 18 de noviembre de 2012

Semana Diabetológica (IV)



El pasado jueves 15 de noviembre en el Casino Mirobrigense  Ana Belén García Sánchez, Licenciada en Farmacia y Diplomada en Óptica Ostálmica y Acústica Audiométrica, impartió una charla sobre la “Retinopatía diabética”

 Mari Mar, una invidente a causa de la diabetes, nos relató su experiencia




La diabetes puede dañar los ojos, puede causarles daño a los pequeños vasos sanguíneos de la retina, la parte posterior del ojo, lo cual se conoce como retinopatía diabética. 
La diabetes también aumenta el riesgo de padecer glaucoma, cataratas y otros problemas oculares. 


La retinopatía diabética es causada por daño a los vasos sanguíneos de la retina, la capa de tejido en la parte posterior del interior del ojo.

Finalmente, se realizaron fondos de ojo a todos los asistentes que así lo desearon

 


viernes, 16 de noviembre de 2012

Semana Diabetológica (III)



El pasado miércoles se celebró el día 14 de noviembre, DIA MUNDIAL DE LA DIABETES.

(La fecha del 14 de noviembre fue elegida en 1991 por la Federación Internacional de la Diabetes (IDF,  según sus siglas en inglés), por ser el día del nacimiento del científico Frederick Banting, quien, junto con Charles  Best,  descubrieron  en  1921  la  insulina,  la  hormona  humana  sin  la  que  el metabolismo  de  la glucosa -principal fuente de energía del cuerpo humano- se haría inviable)

Aprovechando tal jornada, tuvo lugar la lectura  pública de nuestro manifiesto:


      “Por  cuarto  año  consecutivo,  la  educación  y  la  prevención  son  las  bases  del mensaje  del Día Mundial de la Diabetes (DMD), y para el que se ha escogido el eslogan PROTEJAMOS NUESTRO
FUTURO. El DMD es un evento de carácter  internacional, que se celebra anualmente cada 14 de  noviembre,  y  en  el  que  se  realiza  un  llamamiento  a  todos  los  agentes  implicados  en  la
lucha  contra  la  diabetes,  para  mejorar  la  calidad  de  vida  de  los  afectados  y  reducir  el incremento de la prevalencia de la patología. En este sentido, los mensajes principales son los siguientes:

-  Para los pacientes: Hacerles ver la importancia de reivindicar más y mejor educación y formación diabetológica, para su capacitación y autonomía.
-  Para  las  asociaciones  de  pacientes:  Denunciar  la  lentitud  de  las  administraciones
sanitarias  en  la  puesta  en  marcha  de  las  políticas  para  el  cumplimiento  de  los protocolos de  la Estrategia en Diabetes del Sistema Nacional de Salud (SNS), así como
de  otras  directivas  de  la Organización Mundial  de  la  Salud  (OMS),  que  fomenten  la educación diabetológica.
-  Para  los  profesionales  sanitarios:  Implicarles  en  la mejora  y  la  actualización  de  su conocimiento sobre diabetes, a través de formación reglada y continuada.
-  Para los gobiernos: Exigirles la implementación de estrategias y políticas efectivas para
la  prevención  y  el  control  de  la  diabetes,  con  el  fin  de  salvaguardar  la  salud  de  los ciudadanos, con o en riesgo de desarrollar diabetes.
-  Para  la  sociedad:  Hacerles  ver  el  serio  impacto  que  representa  la  diabetes  y  que conozca cómo poder evitar y / o retrasar su aparición y sus complicaciones.

Así las cosas, las principales reivindicaciones son las siguientes:

  Educación y formación diabetológicas para pacientes y profesionales sanitarios.
  Detección precoz de la diabetes y lucha contra la obesidad.
  Eliminación de cualquier discriminación entre Comunidades Autónomas.
  Fomento e incremento de la inversión en investigación en diabetes. “



A continuación, se formó en la Plaza Mayor un círculo, nuestro símbolo.
 
 


En los colegios de Ciudad Rodrigo también se recordó la fecha y se leyó el manifiesto en los patios y aulas





El día 14 por la tarde tuvo lugar también en el Casino Mirobrigense una charla, a la que asistió Estefania Cortés, Educadora en Diabetes del Hospital Clínico de Salamanca






Agradecemos la amplia colaboración e interés mostrado en estas actividades tanto por la ciudadanía como por el propio Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo, y por los medios de comunicación, que se han hecho eco de estas actividades.



Semana Diabetológica (II)





El pasado lunes, día 12 de noviembre, tras la misa celebrada por el Sr, Obispo, tuvo lugar el acto de presentación “en sociedad” de nuestra asociación.

La Junta Directiva con el Alcalde de Ciudad Rodrigo



Javier Iglesias,  alcalde de Ciudad Rodrigo y asistente al acto, recibe nuestro pin:



El Obispo de Ciudad Rodrigo también con el pin del Día Mundial de la Diabetes



 
Familiares de la anterior Junta Directiva reciben también la insignia







Agradecemos la acogida de nuestra iniciativa; el día 13 en nuestras mesas informativas realizamos hasta DOSCIENTAS OCHENTA Y CINCO GLUCEMIAS, y el día 14 hasta CIENTO TREINTA Y SEIS GLUCEMIAS.
 

 Como muestra, la hecha al Sr. Alcalde de Ciudad Rodrigo




Uno de los periodistas que cubrieron la noticia se anima también  a saber su índice de glucosa




Una de nuestras mesas informativas:





martes, 13 de noviembre de 2012

Semana Diabetológica (I)

En el balcón del Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo ya luce la pancarta que anuncia el próximo Día Mundial de la Diabetes



Os invitamos nuevamente a que participeis en las actividades programadas

jueves, 8 de noviembre de 2012

Anuncio TV Día Mundial Diabetes 2012






Con motivo del Día Mundial de la Diabetes 2012 desde la Federación de Diabéticos Españoles (FEDE) se lanza este anuncio de TV  (que insertamos en nuestro blog) para unirse al lema de la campaña mundial, "Protejamos nuestro futuro" reivindicando una correcta educación y formación en diabetes.



jueves, 1 de noviembre de 2012

1ª Semana Diabetólogica







El próximo día 14 se celebra mundialmente el Día de la Diabetes y aprovechamos para realizar diversos actos de divulgación, según el siguiente programa:



Agradecemos la colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo.

Si deseas colaborar a la difusión del programa, puedes descargarlo aquí.

sábado, 20 de octubre de 2012

Esta es la primera entrada de nuestro blog


     
Si  tienes diabetes o  un familiar o por cualquier motivo, deseas contactar con nosotros, envía un correo electrónico a la siguiente dirección
                                        diabetesmirobriga.comarca@hotmail.com